ガトーショコラ（リベンジ編）
前回、作った時の「ガトーショコラ（レシピ付き）」を
プリントアウトして自分で見ながら
この前の失敗をリベンジとばかりに
焼いてみました。
通知表の作成が終わったばかりなので
これくらいの息抜きはいいでしょう。
（まだ仕事は山積みなんですけど、ね）
焼いている間はとってもいいにおいが
キッチンにただよっています。
キッチンだけじゃなく、
あらゆる部屋にチョコレートの香り♪
甘い、あま～いにおい♪
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今回は購入した製菓用のチョコレートが
２００ｇだったので
すべての材料をチョコレートの分量に合わせて
計算しなおして作りました。
やっぱり材料は少ないよりは
多いほうがうまくいく気がします。
１８ｃｍの型には多すぎるようだったので
２つに分けて一気に焼きました。
だけど、自分の記事「ガトーショコラ（レシピ付き）」を見て
作ってみたら、なんだか変。
番号が飛んでいたのです。
ありゃりゃ～。
（もう直したから大丈夫、多分。）
結局、今回も失敗をしました。
粉類を混ぜる前に卵白を泡立てたメレンゲを
３分の１だけ混ぜるはずだったのに
先に卵黄とチョコレートを混ぜたものに入れちゃった！
ま、これくらい大丈夫でしょう。
そう思って最後にメレンゲを３回に分けて混ぜました。
今回は前回よりもメレンゲをしっかり泡立てたし、
焼きすぎることもせず、
なんとか焼きあがりは良さそう。
２個同時焼きだったからか
膨らみ方がいびつだけど・・・
（中央寄りの部分があまりふくらんでいないの）
前回は少ない量にしたのに
焼き時間を短くしなかったから、今回は少し短めに。
２つに分けて焼いた分だけ厚みがないから・・・ね。
表面はカリッと、中はしっとり！
前回のチョコはビターだったけど、今回はスイートチョコ。
少し甘いかな。
苦いほうは短めの焼き時間でしっとり、
甘いほうは長めに焼いてパサッとしていた方が
食べやすいかもしれません。
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今回は作り方を少々間違えたけど
無事に成功しました。
美味しかったですよ～。
食べ過ぎて、また太っちゃうなぁ。
この記事へのコメント
ツェツェさんはすごいですね。
ビーズも出来てお菓子作りも上手で(^^)
ガトーショコラの上に３０歳birthと書いて
ありますが、お誕生日だったのですか？
我が家は娘が２歳の誕生日でした。
今日は息子の７歳の誕生日です。
なので我が家にもBirthdayケーキがまだ
残ってます♪
今日は小学校が卒業式なので早く帰ってくるので
息子と娘とで残りのケーキを食べようと思います。
前回は、塩で作っちゃったんですね。昔、母があずきを塩で作ったのを思い出しました。
本で読むレシピに比べ、写真、食べた感想などがあって参考になります。
作ってみたくなりました(^^)
おめでとうございます。
おいしそうなケーキ、まめに作られるんですね～。
そうそう生徒さんとの三十路パーティーのご予定はどうなったんですか？
手作りケーキ、いつ以来作ってないかしら？子供たちが小さい頃はセッセと作りましたが、今は何だか面倒くさくて。
でも美味しそうなケーキ、作りたくなりました。
ツェツェさん、お誕生日だったんですかぁ？
もしそうなら、おめでとうございます♪”
HANAも、ケーキ大好きなんですよ！！
ガトーショコラかぁ・・・
HANAも旦那さんと、まだ恋人同士だった頃に
作った以来作ってないなぁ・・・
たまには焼いてみようかなっていう気になりました(*￣∇￣*)エヘヘ
そしてお誕生日だそうで…これまたおめでとうございます！
とってもおいしそうに焼き上がっていますね。
前回も書きましたが、忙しい中でも、こういう風に生活の中に楽しみというか潤いみたいなものって必要ですよね。
おめでとうの主は・・？ご主人かな？
パウダーシュガーに飾られて、とっても綺麗で美味しそうです。
私もまたく作りたくなってきました。
うちは，まだ要録と格闘中なので，お楽しみは先かもです。。。。
娘さん、息子さんの誕生日、おめでとうございます♪
お祝い続きでしたね♪
私は不器用なほうなんですよ。
ドジだし、おっちょこちょいだし、
いつもお菓子作りは何かしら失敗が･･･うふふ。
でも美味しく出来れば、結果オーライなんです♪
* horibeeさん *
今回はしっかり「砂糖」と確認して
味見までして作りました（笑）
参考になったなら幸いです♪
感想もあった方が参考にしやすいかもしれませんが
あくまで私の見解なので、人によっては？？？かも。
はじめまして。
こだわりのものを紹介できるっていいですね。
また遊びに行きますね♪
* ひさっちさん *
実は誕生日は過ぎているので
三十路パーティーは子どもたちと
出来ずに終わっちゃいました･･･
前任校へ遊びに行った時に覚えてくれてた子どもが
少し残念そうに言ってくれたのが嬉しかったです♪
お子さんが小さい時に作っていたって聞くと
嬉しく思います。
私も母にはたくさん作ってもらった思い出がありますから。
嬉しいものなんですよ～。
思い立たないとなかなか手作りできませんよね。
量ったり混ぜたり大変ですもの。
たま～に作ると喜んでくれるのではないかしら？
* HANAさん *
恋人時代に作っていたんですね♪
喜ばれたでしょう？
今でも作ったら、きっと喜んでもらえますよ。
恋人気分が深まるかも・・・♪
手作りって美味しいですもんね。
リベンジ、成功して嬉しいです。
実はまだ忙しいのだけど
区切りにいいかなって思います。
潤いですものね♪
飾ってみて、見た目も良くなったし
味も前回よりも美味しかったので大満足です！
* マコロンさん *
そうなんですよ。
私の誕生日は１０月でした～。ふふふ。
私はまだ独り者なので「ご主人」って響きに
ちょっとウットリ・・・
まだ私には言われることのない言葉。
初めて言われちゃいました♪
パウダーシュガーで飾ると豪華になっていいですよね。
ちょっと見ないうちに、どんどんコメントがついていて
ビックリしました。
面白いですよね～。
誕生日をお祝いしてもらって嬉しいんだけど
実は私は10月生まれなので誤解を生む飾りつけでした（笑）
みなさん、ごめんなさい。ありがとう♪
私も要録はまだです。
気合を入れて今週中に終わらせたいです。
ここでツェツェで仕事するつもりだった？